Raclette Rezepte

Überraschen Sie doch einmal Ihre Gäste mit einem exotischen Raclette Rezept à la Hawaii, d.h. natürlich mit viel Ananas. Die Südfrucht hat bekanntlich viele Vitamine und wirkt entschlackend.

Das Rezept ist geeignet für 4 Personen:

• 4 - 6 Scheiben Ananas (aus der Dose für die weniger guten Freunde, frisch ist besser!)
• 400 g Edamer oder Gouda
• Salz, Pfeffer und Curry-Mischung
• Sojasoße
• 600 g Putensteak oder Putenschnitzel
• 8 Scheiben Toast
• diverse Soßen, z. B. Worchester Sauce

Zubereitung:

• Alle Zutaten wasche, trocknen und in kleine Stücke bzw. Streifen schneiden.
• Die Pute in Streifen schneiden, kurz anbraten und mit der Curry-Mischung würzen.
• Anschließend alle Zutaten auf verschiedenen Tellern anrichten, Pfännchen und Grill vorbereiten und die Gäste empfangen. Vergessen Sie Ihre Blütenkette nicht.
• Jeder Gast erhält sein persönliches Pfännchen und kann aus den Zutaten sein individuelles Hawaii Raclette zusammenstellen.
• Das Raclette sollte mit den unterschiedlichen Saucen angerichtet und probiert werden. Schon einmal Hawaii mit Worchester-Sauce gegessen?

Dazu empfehle ich diverse Säfte und vielleicht den einen oder anderen Cocktail! Vergessen Sie zudem nicht entsprechende Musik aufzulegen. So kommen auch Ihre Gäste in Stimmung!

P.S.: Ein Käse-Tipp am Rande: Probieren Sie doch auch einmal einen Gruyére - das Original ist super lecker und passt auch für Raclette Hawaii. Leider z. T. nur schwer zu bekommen.

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